Опрос

  1. Зимние каникулы - повод свозить школьников на экскурсию за пределы Самары. Но для этого учителю надо собрать десятки справок и разрешений. Также на каждые 10 учеников должен быть один взрослый, если едут больше 30 детей, то должен быть медработник, все дети должны иметь заверенные справки о состоянии здоровья... А вы ездили в школьные годы на экскурсии?


Смотреть все

Распечатать страницу

Едим и худеем… без соцсетей

Едим и худеем… без соцсетей

"Что бы такого съесть, чтобы похудеть" - подобные вопросы в пространство я регулярно встречаю в соцсетях. И немедленно множество добрых людей начинают давать советы - от сухофруктов и огурцов до "рот пластырем заклей".

Буквальное следование подавляющему большинству этих рекомендаций приводит лишь к усугублению проблемы. Беда в том, что, вместо того, чтобы понять причину набора веса (как и его дефицита), люди пытаются бороться со следствием. А причина заключается не столько в количестве, сколько в качестве питания всех современных людей, кроме нескольких племён индейцев в Амазонии и пигмеев в Африке.

В нашем рационе не хватает жизненно важных макро и микронутриентов, таких как белки, витамины, минералы, клеточные волокна, омега-3 жирные кислоты. Например, из сотен людей, которые обращались ко мне за консультацией, не было НИ ОДНОГО, у кого бы потребление белка за вчерашний день достигало бы хотя бы 50% от его физиологической нормы! А ведь из белка строятся и мышцы, и кожа, и печень, и сердце, и почки, и все ферменты, большинство гормонов, например. Естественно, организм не может быть вечно голодным, и требует от своего хозяина потребления суррогатов, в качестве которых выступает еда, насыщенная углеводами и жирами.

С витаминами и микроэлементами дело обстоит ещё хуже. Результат - все более широкое распространение так называемых "болезней обмена" - у кого-то ожирения, а у кого-то и дефицита веса, гипертонии, диабета, аллергий, заболеваний суставов, остеопороза, проблем с кожей, волосами и ногтями... 

Даже онкологические заболевания в значительной части связаны с дефицитом в организме естественных антиоксидантов и подавленным иммунитетом из-за неправильного питания. Зато у врачей никогда не будет безработицы, и аптечный бизнес всегда будет процветать!
Но возникает естественный вопрос - а как же жили и питались наши предки? А жили они совершенно иначе! Те предки, от которых мы получили в наследство свой организм, жили в саванне, бегали за антилопами и питались мясом этих животных - то есть преимущественно белком. Не было у них в саванне ни картошки, ни вермишели, ни печенек с конфетками, вареньем и тортами, да и "Макдональдсы" с KFC встречались там, видимо, нечасто.

Наши недавние предки - бабушки и дедушки - значительно больше двигались, чем мы, и питались совершенно другими продуктами. Ведь с середины 80-х годов прошлого века все магазинные продукты стали производиться промышленным способом. Результат - многократный рост количества продукции, улучшение ее товарного вида и прибылей производителей. Но за это пришлось заплатить снижением содержания в продуктах витаминов и микроэлементов. И появлением в растительной продукции больших количеств пестицидов, а в животной - антибиотиков и гормонов роста.

Вспомните, давно ли вы встречали червивые яблоки, купленные в магазине? Не надо забывать, что на одну бабушку, дожившую до 90 лет, приходятся тысячи ее сверстниц, которых уже давно нет. Про дедушек и говорить нечего. Да и хотите ли вы выглядеть и чувствовать себя так же, как эти дожившие до 90 бабушки? 

Кстати, в 1900 гг. средняя продолжительность жизни в наиболее благополучных европейских губерниях России была 31 год. То есть даже до средних, по нашим меркам, возрастов, большинство не доживало. Хотите сейчас так же?
Если спросить: "Знаете ли вы, как вести правильный образ жизни?", то 100% людей ответит утвердительно. На вопрос "А придерживаетесь ли его Вы сами?", примерно половина ответит так же. Но при этом с определённого возраста у подавляющего большинства почему-то начинают проявляться проблемы, вызванные неправильным питанием. Что же делать?

Конечно, всем хочется "волшебную таблетку" или порошок, или чудодейственную фею, после пассов которой тыква превращается в принцессу. Но так не бывает, к сожалению. Особенно с учётом того, что все люди разные - по возрасту и полу, состоянию здоровья, ограничениям, вкусам и привычкам, целям, которые они перед собой ставят. Поэтому самым правильным решением будет обратиться к опытному специалисту, а не к "друзьям из соцсетей".

Опубликовано: 27 Ноября 2017 // 11:50

Автор: Сергей Симак, кандидат биологических наук, организатор клуба здорового образа жизни "Вкус жизни"

Возврат к списку

Фотогалерея

Самарская жемчужина - 2017

Самарская жемчужина - 2017

Образование Наука Бизнес - 2017

Образование Наука Бизнес - 2017

InterioRoom-2017

InterioRoom-2017

Парад Памяти -2017

Парад Памяти -2017

День народного единства - 2017

День народного единства - 2017



Авторская колонка

Олимпийская цена победы
Олимпийская цена победы

Если бы я сейчас была на месте спортсменов, то я бы поехала на Олимпиаду и выступила под нейтральным флагом. 

Учат в школе, учат дома
Учат в школе, учат дома

Зачем современные дети ходят в школу? За знаниями? За аттестатом об образовании? За социализацией? На этот вопрос давно уже нельзя дать однозначного ответа.

А снег идет
А снег идет

В России любое природное явление – всегда новостной повод и, вообще, почти апокалипсис. Дождь – ливневки не работают, города затапливает. Снег – пробки десять баллов и "день жестянщика".

Пешком до мундиаля
Пешком до мундиаля

Волею случая Самаре выпали не самые плохие матчи Чемпионата мира по футболу 2018. Места, уверен, хватит для всех болельщиков и туристов. Сомневаюсь только в том, что какой-нибудь болельщик из Сенегала доберется до стадиона самостоятельно.

Календарь досуга


Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31