Иван Пивкин родился в 1967 г. в с. Пермиси в республике Мордовия. Закончил Мордовский государственный университет по специальности "промышленная электроника". В 1996 г. окончил Российскую академию государственной службы при президенте РФ, в 2003 г. Государственную академию повышения квалификации и переподготовки кадров для строительства и ЖКХ России.
Начал трудовую деятельность в Госкомитете Мордовской ССР по экономике. Затем трудился в дирекции по реализации Федеральной программы экономического и социального развития Мордовии. Возглавлял ООО "Саранскдорстрой". С 2008 г. работал начальником государственного учреждения "Управление автомобильных дорог Республики Мордовия".
С июня 2012 года Иван Пивкин возглавляет министерство транспорта и автомобильных дорог Самарской области.
Напомним, что в регионе идёт формирование нового правительства, после выборов губернатора. Так, Андрей Прямилов официально возглавил минфин Самарской области. Ранее он был врио министра финансов. Также сохранили свои посты министр имущественных отношений Сергей Черепанов, министр социально-демографической и семейной политики Марина Антимонова и министр труда, занятости и миграционной политики Ирина Никишина.